domenica 28 aprile 2013

Mmmmhh.......... che profumino!

Torta nocciole, ricotta e fragole.
A me piace molto cucinare e quotidianamente a casa mia mi spendo parecchio in cucina. Ma i miei figli tengono moltissimo al pranzo della domenica........ deve essere speciale e non può mancare il dolce...... meglio se fatto in casa.
E così, per rispettare la tradizione, ecco il dolce di questa domenica, inventato sul momento dalla sottoscritta.......... ma buonissimo. 
Vi lascio la ricetta: 280 gr di farina autolievitante (io uso la Spadoni); 80 gr. di nocciole triturate molto fini; 300 gr. di zuchero; 1 bicchiere da vino colmo di olio di semi di arachide; 3 uova intere; 3 cucchiai colmi di ricotta fresca e 1/2 bicchiere d'acqua. Miscelate tutto con lo sbattitore elettrico. Lavate e tagliate a pezzetti piccoli due vaschette di fragole e, dopo aver versato l'impasto in una teglia imburrata e infarinata, versatevi sopra la dadolata di fragole, pressate appena appena con le mani e infornate a 175° per circa 1 ora e 15 minuti. Controllare la cottura con uno stecchino, quindi sfornate e assaggiate....... piacerà anche a voi. Qui è quasi finita.......... Buon appetito, Clara.

10 commenti:

Rosa ha detto...

Sembra di sentirne il profumo! Sarà buonissima!
Anch'io oggi ho sfornato dolcetti. Evidentemente la domenica è qualcosa di irrinunciabile!
Un bacione,
Rosa

Tomaso ha detto...

Cara Clara, io melo sogno un pezzo di questa torta!
Sento il sapore virtuale fino qui!
Ciao e buona serata cara amica.
Tomaso

clara ha detto...

Sento il profumo da qui...la devo provare assolutamente!!!!
Clara

Giulia C ha detto...

Che bontà...fresca di primavera :)
anche noi la domenica non ci facciamo mai mancare il dolce ^^
un bacione!

Faby ha detto...

Bella ricetta sembra buonissima,da provare...adoro le torte con le fragole...buona serata Faby

Elena Country Home ha detto...

Che buona deve essere!!! Grazie per la ricetta...Ciao Elena

೫ My lucky ೫ ha detto...

Si comincia????
C'è il primo step del mio progetto!
Ed io non so cucinare!!!!!!!!!!!
Barbara.

Però so mangiare.

Ricamo a Doppio Filo ha detto...

Che tentazione!!!!
Naty

Magie di elfo ha detto...

Che meraviglia ....vien voglia di farla e mangiarla.....ciao carissima sei bravissima, spero mi verrai a trovare anche sul mio blog.un saluto
Francy

Alessia Pietroboni ha detto...

Mmm sembra molto buona..
Da provare assolutamente!!
Complimenti!!

Io ho un blog di cucina..
Vieni a trovarmi se ti va ;)
http://dolcezzeedelizie.blogspot.it/

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